Avez-vous déjà goûté un Space Cake au CBD ? Une excellente alternative pour allier gourmandise et relaxation ! En effet, en plus de déguster un savoureux gâteau, vous profiterez des bienfaits relaxants du cannabidiol.
Comment préparer les fleurs ou résines de CBD pour un space cake ? Comment les doser et quelles sont les recettes pour maximiser leurs effets ?
Découvrez le secret pour préparer un gâteau au CBD réussit à tous les coups.
C’est quoi un Space Cake ?
Un space cake est un gâteau qui contient du cannabis. Traditionnellement, ces gâteaux sont préparés avec du THC, le composé psychoactif du cannabis.
Contrairement aux gâteaux ordinaires, il procure un effet high et fait donc en quelque sorte “planer” le consommateur. Il est généralement préparé à base de beurre de cannabis.
Cependant, avec la popularité croissante du CBD, une variante a émergé : le space cake au CBD.
Le Space Cake au CBD, contient surtout du CBD et une très faible dose de THC. Contrairement au THC, le CBD ne provoque pas d’euphorie ou de “high”.
Il est fait à partir de fleurs de CBD ou des résines de CBD. Il vous fait profiter des nombreux bienfaits du CBD, tout en vous permettant d’apprécier vos gâteaux préférés.
L’un des principaux avantages des space cakes au CBD est leur consommation discrète, permettant de profiter des bienfaits du CBD sans odeur et sans déranger les autres, ce qui les rend parfaits pour des situations comme voyager en avion avec du CBD.
Les effets du Space Cake au CBD sont-ils plus puissants que les autres produits ?
Lorsque le CBD est ingéré comme dans un gâteau, le CBD est absorbé par l’estomac, métabolisé par le foie, puis ses composés actifs sont libérés dans la circulation sanguine pour être distribués dans tout le corps.
Ce processus de métabolisation plus long explique pourquoi les effets du CBD ingéré mettent plus de temps à se manifester, généralement entre 30 minutes et 2 heures.
Mais, cette même lenteur permet une libération prolongée du CBD, ce qui conduit à des effets plus durables et plus puissants comparé à d’autres méthodes de consommation comme l’inhalation.
De plus, la biodisponibilité du CBD est décuplée lorsqu’il est associé à une matière grasse. Les graisses améliorent son absorption dans le système digestif.
Donc en l’associant à des ingrédients comme du yaourt, de l’huile d’olive ou du beurre, les effets du CBD sont maximisés et prolongés.
Ainsi, les gâteaux au CBD mettent plus de temps à faire effet. Il faut attendre environ 30 minutes à 1 heure, mais ceux-ci durent, plus longtemps, de 6 à 8 h.
Comment faire un gâteau au CBD ?
Avant de commencer à cuisiner des fleurs de CBD ou des résines de CBD, il y a une étape extrêmement importante pour libérer les effets du CBD : la décarboxylation.
L’étape à ne pas manquer : la décarboxylation des fleurs ou résines de CBD
Sans cette étape, les cannabinoïdes comme le CBD ne sont pas pleinement activés, réduisant ainsi l’efficacité de votre space cake. Ce processus transforme le CBDA inactif présent dans les fleurs en CBD actif, celui qui offre les effets désirés sur notre corps.
Ce processus simple, mais essentiel, maximise les bienfaits du CBD dans vos recettes.
Pour décarboxyler les fleurs de CBD :
- préchauffez votre four à 110-120 °C (230-250°F).
- Émiettez les fleurs uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, en remuant occasionnellement pour assurer une chauffe uniforme.
- Une fois cette étape terminée, vos fleurs sont prêtes à être infusées dans du beurre ou de l’huile, qui seront ensuite incorporés dans votre recette de space cake.
Comment être sûr que votre fleur ou résine de CBD est bien decarboxylée ?
Observez un changement de couleur, passant du vert vif à une teinte brune ou dorée.
De plus, l’odeur sera plus prononcée et intensément herbacée.
Ces indices visuels et olfactifs confirment une décarboxylation réussie.
Une photo vaut mille mot 🙂
Comment doser son CBD dans un gateau ?
Le nombre de grammes de fleurs, résines ou d’huile de CBD à utiliser dans un gâteau dépend de la concentration en CBD du produit et le dosage désiré par portion.
Il est recommandé de commencer avec une faible dose de CBD, et d’ajuster selon les besoins individuels et la tolérance.
Pour une recette de gâteau standard, il est courant d’utiliser entre 1 et 5 gr de fleurs ou de résines de CBD décarboxylées.
Pour obtenir un dosage par portion, vous pouvez calculer le dosage total de CBD nécessaire pour la recette, puis de diviser cette quantité par le nombre de portions.
Par exemple : si vous utilisez 1 gr de fleurs contenant 15 % de CBD, cela équivaut à environ 150 mg de CBD. Si votre recette produit 10 parts, chaque part contiendrait approx 15 mg de CBD.
Pour l’huile de CBD, la quantité peut varier en fonction de la concentration en CBD par millilitre et du nombre de portions de gâteau.
Pour l’huile de CBD, commencez par déterminer la concentration en CBD par millilitre. Ensuite, mesurez la quantité d’huile nécessaire pour votre recette et divisez-la par le nombre de portions.
Par exemple, si vous utilisez une huile de CBD contenant 600 mg de CBD par flacon de 30 ml, chaque ml contiendrait approx. 20 mg de CBD. Si votre recette nécessite 60 ml d’huile et produit 12 parts, chaque part contiendrait approx.10 mg de CBD.
Les recettes de space cake au CBD inratable
Vous pouvez concocter toutes les recettes de gâteaux que vous connaissez, en ajoutant juste de l’huile CBD, une résine CBD ou une fleur CBD.
Nous avons cependant une recette préférée, car inratable : le gâteau au chocolat au CBD.
Gâteau au chocolat et CBD
Ingrédients :
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 g de chocolat noir fondu
- Dosage de CBD selon vos envies (voir section suivante pour le dosage).
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180 °C (350°F).
- Respecter la température de 180 °C pour ne pas altérer le goût et les propriétés du cannabidiol.
- Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre dans un grand bol jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique, puis ajoutez l’extrait de vanille.
- Ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez les fleurs ou la résine de CBD en fonction de vos besoins
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Ce gâteau au chocolat au CBD combine la richesse du chocolat avec les bienfaits du CBD, pour une expérience culinaire apaisante et délicieuse. Il est déclinable en gâteau à la vanille ou au yaourt.
Carrot Cake au CBD
Un autre favori de l’équipe Aromextrem, c’est le Carrot Cake au CBD. Qui ne connait pas cette spécialité américaine, agréablement parfumée, douce et moelleuse à base de carottes ? Voici sa version CBD :
Ingrédients :
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre brun
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de carottes râpées
- 100 g de noix hachées (optionnel)
- Dosage de CBD (voir section suivante pour le dosage).
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180 °C (350°F).
- Respecter la température de 180 °C pour ne pas altérer le goût et les propriétés du cannabidiol.
- Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre brun dans un grand bol jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure chimique, la cannelle et l’extrait de vanille.
- Ajoutez les carottes râpées et les noix hachées (si utilisées), mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez le dosage de CBD en fonction de vos besoins (voir section suivante pour le dosage).
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
En résumé :
Pour un Space Cake au CBD réussi, assurez-vous de :
- Bien decarboxyler vos fleurs ou résines de CBD pour avoir les effets du cannabidiol
- Bien effriter la résine ou la fleur CBD.
- Respecter la température de 180 °C pour ne pas altérer le goût et les propriétés du cannabidiol.
- Ajouter une matière grasse pour que la fleur CBD ou la résine CBD délivre toutes ses substances actives et procurer un effet optimal.
- Ajuster les ingrédients selon vos envies, car il n’y a pas vraiment de règle en matière de cuisine. L’important est de vous faire plaisir.
Étant donné que la consommation de cannabidiol est légale en France, vous pouvez concocter et déguster en toute légalité ce type de gâteau chez vous. Chez Cream, nous vous avons sélectionnées les meilleurs produits au CBD pour vos préparations culinaires :
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